30 Aralık 2009 Çarşamba

Peynir ezmesi

Malzemeler
* 250 gr beyaz peynir
* 4 kaşık ceviz içi
* 2 diş sarımsak
* 1 tatlı kaşığı biber salçası
* yarım çay kaşığı kimyon
* 1 çay kaşığı kişniş
* yarım çay kaşığı kırmızı biber
* 1 tatlı kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı
Çukur bir kapta beyaz peyniri bir çatalla ezin. Cevizleri ellerinizle çok küçük parçalara bölün. Sarımsağı soyun, ayıklayın ve havanda ezin. Peynir ceviz ve sarımsağı ezerek karıştırın. Biber salçası, kimyon, kişniş, kırmızıbiber ve zeytinyağını ilave edin, tekrar karıştırın, servis tabağına alarak ikram edin..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder