Fırında kremalı dereotlu patates...

Hem pratik, hem lezzetli...

Malzemeler

* 1,5 kg patates

* 200 ml krema

* yarım demet dereotu

* 200 gr taze kaşar

* 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

* bir tutam karabiber

* yeterince tuz

Hazırlanışı

Önceden haşlanmış patatesleri soy ve serçe parmak kalınlığında halka halka doğra.

Yuvarlak fırın tepsisini hafifce yağla.

Halka halka doğradığın patatesleri tepsiye balık sırtı diz.

Tuz, karabiber , kırmızı biber ve çok ince kıyılmış yaım demet dereotunu patateslerin üzerine serp.

200 ml lik 1 kutu kremayı patateslerin üzerine yay.

200 dereceye ayarlanmış fırında 30 dk pişir.

Tepsiyi çıkarıp önceden ince rendelenmiş kaşar peynirini patateslerin üzerine yay ve fırının ızgarasını aç, peynirler eriyene ve hafif kızarana dek pişirmeye devam et.

Fırında Çinekop

Malzemeler;

* 1 kg Çinekop

* Yeterince tuz

Sos;

* 1 Çay bardağı zeytinyağ

* Yarım limon suyu

* 4 diş sarımsak

* Bir tutam kekik

* Bir tutam biberiye

* Bir tutam karabiber

* Bir tutam tuz

Yapılışı;

Balıkları iyice yıkayıp sularının süzülmesi için süzgeçe koyunuz, suları süzülen balıkların üzerine tuz serperek iyice ovalayınız.

Yayvan bir kaba 1 çay bardağı zeytinyağını, yarım limonun suyunu, havanda içine biraz tuz atarak dövüp ezdiğiniz 4 diş sarımsağı, kekik,biberiye,karabiber ve tuzu koyup iyice karıştırınız.

Fırın tepsinizin altına yağlı kağıt seriniz ve hazırladığınız sosu balıkların üzerine bir fırça yardımıyla iyice yedirerek tepsiye diziniz. Kalan sosu balıkların üzerine gezdirerek dökün. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp yaklaşık 40 dakika pişirin.

Hem hafif, hem lezzetli hem de evde hiç bir koku olmadan pişirdiğiniz balıkları bol yeşil salata eşliğinde afiyetle yiyin..